Ananas
Stück für Stück ein guter Mix.
Eine ganze Ananas ist oft mehr als eine Portion. Die Rezeptidee kombiniert ein Stück davon mit Banane und Haferdrink.
Beim Einkaufen
Auf eine unbeschädigte Frucht achten. Sie reift nach der Ernte nicht mehr nach; langes Liegenlassen macht sie nicht süßer.
Zu Hause aufbewahren
Die ganze Frucht bei mäßiger Raumtemperatur lagern. Nach dem Anschneiden gehört das Fruchtfleisch in den Kühlschrank und sollte bald verwendet werden.
Ab in die Küche
Schopf und Schale entfernen, harte Stellen sowie den festen Strunk herausschneiden. Das vorbereitete Fruchtfleisch für das Rezept abwiegen.
Hättest du’s gewusst?
Reift eine Ananas in der Obstschale nach?
Nein. Ananas gehört zu den Früchten, die nach der Ernte nicht mehr nachreifen. Kaufe sie deshalb passend für deinen geplanten Verzehr.
Kühlschrank oder Obstschale? Entdecke die Lagerhilfe für Ananas.
Etwas übrig? Ab ins Eisfach! zeigt Vorbereitung und spätere Verwendung.
Wann hat dein Obst Saison? Im Saisonkalender für Deutschland, Österreich und die Schweiz findest du eine Auswahl heimischer Früchte nach Monaten.
Mach was Leckeres draus.
Zum Weiterlesen
Grundlagen zu Lagerung und Umgang mit dieser Frucht. Die Rezeptvorschläge stammen aus der Obst-Bar.
Quellen gelesen am 10. Oktober 2026. Externe Links öffnen in einem neuen Tab.