Mango
Goldgelb ins nächste Glas.
Eine Mango und zwei Orangen teilen sich im Rezept den Mixer. Die benötigte Menge bezieht sich auf das vorbereitete Fruchtfleisch.
Beim Einkaufen
Wähle eine unbeschädigte Frucht und plane sie für einen baldigen Einsatz ein. Reife Mangos nicht unter schwere Einkäufe legen.
Zu Hause aufbewahren
Ganze Mangos bei mäßiger Zimmertemperatur und ohne direkte Sonne lagern. Angeschnittenes Fruchtfleisch gehört in den Kühlschrank und sollte bald verbraucht werden.
Ab in die Küche
Schälen und das Fruchtfleisch vom großen, flachen Stein schneiden. Abwiegen und für den Drink mit Orangensaft mixen.
Hättest du’s gewusst?
Wie wird aus einer großen Mango ein kleiner Vorrat?
Einwandfreies Fruchtfleisch lässt sich in Stücken oder püriert einfrieren. In geeignete Gefrierbehälter füllen und so portionieren, wie du es später brauchst.
Kühlschrank oder Obstschale? Entdecke die Lagerhilfe für Mango.
Etwas übrig? Ab ins Eisfach! zeigt Vorbereitung und spätere Verwendung.
Wann hat dein Obst Saison? Im Saisonkalender für Deutschland, Österreich und die Schweiz findest du eine Auswahl heimischer Früchte nach Monaten.
Mach was Leckeres draus.
Zum Weiterlesen
Grundlagen zu Lagerung und Umgang mit dieser Frucht. Die Rezeptvorschläge stammen aus der Obst-Bar.
Quellen gelesen am 10. Oktober 2026. Externe Links öffnen in einem neuen Tab.