DEINE NÄCHSTE LIEBLINGSIDEE
Mirabellengold zum Löffeln
Ein schlichtes Kompott für die kurze Mirabellenzeit. Drei Zutaten, ein Topf und ein bisschen Geduld.
Zeitangabe für 2 Portionen, einschließlich Vorbereitung und genannter Ruhezeiten. Größere Mengen können länger dauern.
Das kommt rein.
Für 2 Portionen
- Mirabellen350 g
- Wasser50 ml
- Zucker15 g
Obstgewichte gelten für das vorbereitete, essbare Obst.
So wird’s lecker.
- Mirabellen waschen, halbieren, alle Steine entfernen und die benötigte Menge abwiegen.
- Mit Wasser und Zucker in einen kleinen Topf geben und aufkochen. Bei kleiner Hitze etwa 8–10 Minuten sanft köcheln. Gelegentlich umrühren; falls nötig, einen Schluck Wasser ergänzen.
- Wenn die Früchte weich sind, den Topf vom Herd nehmen. Etwa 5 Minuten abkühlen lassen und in Schälchen füllen.
Etwas fehlt? Zutaten austauschen
- Mirabellen durch entsteinte Pflaumen mit gleichem vorbereitetem Gewicht ersetzen. In kleine Stücke schneiden und bis zur gewünschten Konsistenz garen.
Vorschläge zum Ausprobieren, noch nicht praktisch erprobt. Geschmack, Konsistenz und Zeiten können abweichen. Mengen, Zutatenabgleich, Druckansicht und Allergenhinweise des Grundrezepts bleiben unverändert. Bei Ersatzprodukten deren Angaben prüfen.
Hinweis zu Zutaten: Bei Unverträglichkeiten die verwendeten Zutaten individuell prüfen. Prüfe auch die Angaben auf deinen Produkten.