Apfel
Knackig. Und voller Möglichkeiten.
Vom ersten Biss bis zum warmen Porridge: Der Apfel kann in deiner Küche ziemlich viele Rollen übernehmen.
Beim Einkaufen
Wähle feste Früchte mit unbeschädigter Schale. Kaufe für deinen tatsächlichen Bedarf ein; nicht jede Sorte eignet sich gleich gut für einen langen Vorrat.
Zu Hause aufbewahren
Kühl und ohne Druck lagern. Für längeres Aufbewahren eignet sich der Kühlschrank. Äpfel möglichst getrennt von anderem Obst und Gemüse aufbewahren.
Ab in die Küche
Waschen, Kerngehäuse entfernen und nach Rezept schneiden oder reiben. Für den Haferbrei eignen sich kleine Würfel; unter Streuseln darf es etwas gröber sein.
Hättest du’s gewusst?
Warum braucht der Apfel etwas Abstand?
Er gibt das Reifegas Ethylen ab. Empfindliche Nachbarn können dadurch schneller reifen. Ein eigener Platz hilft, den Vorrat besser zu planen.
Kühlschrank oder Obstschale? Entdecke die Lagerhilfe für Apfel.
Etwas übrig? Ab ins Eisfach! zeigt Vorbereitung und spätere Verwendung.
Wann hat dein Obst Saison? Im Saisonkalender für Deutschland, Österreich und die Schweiz findest du eine Auswahl heimischer Früchte nach Monaten.
Mach was Leckeres draus.
Zum Weiterlesen
Grundlagen zu Lagerung und Umgang mit dieser Frucht. Die Rezeptvorschläge stammen aus der Obst-Bar.
Quellen gelesen am 10. Oktober 2026. Externe Links öffnen in einem neuen Tab.