Erdbeeren
Kleine Früchte. Kurzer Aufenthalt.
Erdbeeren sind am liebsten bald auf deinem Teller. Plane sie beim Einkauf deshalb für die nächsten Mahlzeiten ein.
Beim Einkaufen
Schau auch auf die Früchte am Boden der Schale. Nasse, matschige oder schimmelige Beeren sind keine gute Wahl.
Zu Hause aufbewahren
Ungewaschen, mit Grün und möglichst ohne Druck im Kühlschrank aufbewahren. Nicht lange aufheben; Erdbeeren sind empfindlich.
Ab in die Küche
Erst kurz vor der Verwendung vorsichtig waschen und abtropfen lassen, dann das Grün entfernen. Kleine Stücke passen in die Beeren-Joghurt-Schale.
Hättest du’s gewusst?
Das Grün schon vor dem Lagern entfernen?
Lieber erst beim Vorbereiten. Stiel und Kelchblätter bleiben während der kurzen Lagerung dran; gewaschen wird ebenfalls erst vor der Verwendung.
Kühlschrank oder Obstschale? Entdecke die Lagerhilfe für Erdbeeren.
Etwas übrig? Ab ins Eisfach! zeigt Vorbereitung und spätere Verwendung.
Wann hat dein Obst Saison? Im Saisonkalender für Deutschland, Österreich und die Schweiz findest du eine Auswahl heimischer Früchte nach Monaten.
Mach was Leckeres draus.
Zum Weiterlesen
Grundlagen zu Lagerung und Umgang mit dieser Frucht. Die Rezeptvorschläge stammen aus der Obst-Bar.
Quellen gelesen am 10. Oktober 2026. Externe Links öffnen in einem neuen Tab.