Heidelbeeren
Blaue Punkte. Große Freude.
Heidelbeere oder Blaubeere: In der Obst-Bar findest du die kleinen Früchte unter beiden Namen.
Beim Einkaufen
Pralle, unversehrte Beeren wählen. Matschige Früchte und sichtbaren Schimmel schon beim Einkauf beachten.
Zu Hause aufbewahren
Im Kühlschrank und möglichst flach lagern. Feuchtigkeit vermeiden und die Beeren regelmäßig ansehen. Auch diese Beeren sind kein langer Vorrat.
Ab in die Küche
Vor der Verwendung waschen und gut abtropfen lassen. In der Joghurt-Schale bleiben sie ganz und treffen auf klein geschnittene Erdbeeren.
Hättest du’s gewusst?
Wie frieren Beeren weniger zusammen?
Einwandfreie, gewaschene und trockene Beeren zunächst einzeln auf einem geeigneten Teller oder Tablett vorfrieren. Danach in einen Gefrierbehälter umfüllen.
Kühlschrank oder Obstschale? Entdecke die Lagerhilfe für Heidelbeeren.
Etwas übrig? Ab ins Eisfach! zeigt Vorbereitung und spätere Verwendung.
Wann hat dein Obst Saison? Im Saisonkalender für Deutschland, Österreich und die Schweiz findest du eine Auswahl heimischer Früchte nach Monaten.
Mach was Leckeres draus.
Zum Weiterlesen
Grundlagen zu Lagerung und Umgang mit dieser Frucht. Die Rezeptvorschläge stammen aus der Obst-Bar.
Quellen gelesen am 10. Oktober 2026. Externe Links öffnen in einem neuen Tab.